Pangasiusfilé i laxig stil
Idag fick det bli fisk till middag, gjorde en variant på laxreceptet jag lagt ut tidigare,
bytte laxen mot pangasiusfilé och till det rivna morötter och pressad potatis :)
Ugnen: 225 grader
Lägg fisken i en form, blanda ihop 2½ dl matlagningsgrädde, 1 matsked kalvfond,
2 matskedar (eller mer om man vill) lingonsylt eller rårörda lingon,
salta efter smak, i med peppar efter smak och samma med timjan :)
Häll detta över fisken och sedan in i ugnen i 20 minuter.
Kommentarer
Trackback
